Tojiro Zen Black Cuchillo De Chef 18 Cm, FD-1563
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Este cuchillo de chef Zen Black 18 cm de Tojiro es un cuchillo impresionante. Y lo que es más importante: este cuchillo es increíble de usar. Debido a la hoja relativamente corta, se puede utilizar fácilmente. La hoja de 18 cm de longitud es ligeramente más corta que la de un cuchillo de chef medio. Por ello, este cuchillo de chef es perfecto para cortar productos de tamaño pequeño o medio.
| Marca | Tojiro |
|---|---|
| Características de la hoja | liso |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | gyutoh, cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Black Oxide MIL-C-13924 |
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Color | negro |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | madera de castaño, polipropileno |
| Peso | 120 Gramo |
| Longitud total | 31,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Número de artículo | TJFD-1563 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Zen Black |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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