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Sakai Takayuki Tokujo 08451 Nagoya-saki Cuchillo Para Filetear Anguilas, 10,5 Cm

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El precio original era: 79,00 €.El precio actual es: 55,30 €.

SKU: TA08451 Categorías: Cuchillo de filetear, Cuchillos de cocina, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Sakai Takayuki

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El Sakai Takayuki Tokujo 08451 nagoya-saki es un notable cuchillo de cocina japonés. La hoja pequeña y el borde recto le permiten filetear con precisión y cortar rodajas uniformes. El nagoya-saki es un cuchillo de anguila que se utiliza sobre todo en la región de Nagoya. Una zona del sur de Japón. Con el nagoya-saki se corta la anguila al estilo Kanto. A través de la columna vertebral.

Marca	Sakai Takayuki
Material del mango	cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia
Ángulo total	35 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	hollow, afilado por un lado
Ángulo de afilado	35º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	cuchillo para filetear
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	Shirogami (White Paper carbon steel)
Peso	60 Gramo
Color	beis, plata, negro
Longitud total	21 Centímetro
Longitud del mango	10,5 Centímetro
Grosor de la hoja	3 Milímetro
Longitud de la hoja	10,5 Centímetro
Altura de la hoja	2,2 Centímetro
Número de artículo	TA08451
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Número	1
Serie	Tokujo
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1