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Cuchillos de cocina / Otros tipos de cuchillos de cocina / Cuchillo de filetear
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Sakai Takayuki Tokujo 03115 Edo-saki Cuchillo Para Anguilas, 18 Cm
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Sakai Takayuki Tokujo 03115 Edo-saki Cuchillo Para Anguilas, 18 Cm

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SKU: TA03115 Categorías: Cuchillo de filetear, Cuchillos de cocina, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Sakai Takayuki
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El Sakai Takayuki Tokujo 03115 edo-saki es un cuchillo japonés especial para cortar unagi. La anguila que se utiliza para el kabayaki. La piel de la anguila es muy dura. Este edo-saki está mejorado con una punta puntiaguda para atravesar la piel. El borde inclinado permite abrir fácilmente la anguila con un solo movimiento. El borde recto te permite cortar bonitas y rectas lonchas de anguila.

Marca

Sakai Takayuki

Peso

190 Gramo

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

hollow, afilado por un lado

Tipo de filo

plain edge

Tipo

cuchillo para filetear

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

satén

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

Shirogami (White Paper carbon steel)

Material del mango

cuerno de búfalo, madera, madera de magnolia

Longitud total

29,5 Centímetro

Color

beis, plata, negro

Longitud del mango

10 Centímetro

Grosor de la hoja

6 Milímetro

Longitud de la hoja

19,5 Centímetro

Altura de la hoja

4 Centímetro

Número de artículo

TA03115

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

2 años

Número

1

Serie

Tokujo

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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