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Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 16 Cm
Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 16 Cm - Imagen 2
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Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 16 Cm

229,00 € El precio original era: 229,00 €.96,99 €El precio actual es: 96,99 €.

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SKU: TA01191 Categorías: Cuchillos de cocina, Cuchillos de paleta, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Sakai Takayuki
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Este cuchillo Sakai Takayuki kengata 16 cm de la colección Blue Super tiene una hoja kengata. Significa ‘parecido a una espada’ y se refiere a la forma de la hoja que se inclina bruscamente en la punta. Aparte de eso, el cuchillo puede considerarse un miembro de la familia santoku. Con la punta estrecha puedes cortar finamente carne, pescado y verduras.

Marca

Sakai Takayuki

Dureza

65 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

24 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Ángulo de afilado

12º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

Kengata

Diestro o zurdo

simétrico

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

Damasco, parcialmente martilleado

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

Blue Paper Super

Color

marrón, plata, negro

Material del mango
Peso

135 Gramo

Longitud total

31,5 Centímetro

Longitud del mango

13,5 Centímetro

Grosor de la hoja

2 Milímetro

Longitud de la hoja

16 Centímetro

Altura de la hoja

4,4 Centímetro

Número de artículo

TA01191

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

2 años

Serie

Blue Super

Número de cuchillos

1

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