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Cuchillos de cocina japoneses / Cuchillos santoku
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Messermeister Custom 8610-7K Santoku, 18 Cm

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SKU: MR8610-7K Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Etiqueta: Messermeister
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El Messermeister Custom santoku es un cuchillo de cocina muy afilado y práctico. El santoku es un cuchillo de cocina originario de Japón. Es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Este cuchillo combina el estilo japonés con la robustez alemana. Al igual que un cuchillo de chef, el santoku se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Los hoyuelos de la hoja garantizan que lo que se corte no se pegue a la hoja.

Marca

Messermeister

Tipo de acero

X50CrMoV15

Ángulo total

30 Grado

Tipo de mango

asa occidental

Manera de afilar

flat

Ángulo de afilado

15º

Tipo de filo

plain edge

Forma de la hoja

sheep foot

Tipo

santoku

Diestro o zurdo

simétrico

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

lavado a la piedra

Características de la hoja

muescas

Dureza

58 Dureza Rockwell C

Material del mango

Micarta

Color

azul, bronce, plata

Peso

155 Gramo

Longitud total

30 Centímetro

Longitud del mango

12 Centímetro

Grosor de la hoja

1,5 Milímetro

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Altura de la hoja

4,8 Centímetro

Número de artículo

MR8610-7K

País de origen

Alemania

Garantía de materiales y defectos de fabricación

de por vida

Número

1

Serie

Custom

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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