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Cuchillos de cocina japoneses / Cuchillos yanagiba
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Kai Wasabi Black Yanagiba 21cm 6721Y

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SKU: KAWB-6721Y Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos yanagiba Etiqueta: Kai
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Kai es conocida por sus cuchillos de cocina Kai Shun de alta calidad. Con esta colección Kai Wasabi, esta alta calidad está ahora también disponible a un precio más asequible. La hoja de acero inoxidable realizada en acero Daido 1K6 tiene un afilado fino y está endurecida a una dureza de 58 HRC. Como el cuchillo no tiene un recorte, puedes utilizar todo el filo. Esto también facilita el afilado. El mango está hecho de una combinación de polvo de bambú y polipropileno. Esto hace que el mango sea sostenible e impermeable.

Marca

Kai

Tipo de acero

Daido 1K6

Se entrega como un set

no

Ángulo total

15 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

afilado por un lado

Ángulo de afilado

15º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

sashimi, yanagiba

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

satén

Características de la hoja

liso

Dureza

58 Dureza Rockwell C

Material del mango

polvo de bambú, polipropileno

Color

plata, negro

Peso

125 Gramo

Longitud total

34 Centímetro

Longitud del mango

12,6 Centímetro

Grosor de la hoja

2,2 Milímetro

Longitud de la hoja

20,5 Centímetro

Altura de la hoja

3 Centímetro

Número de artículo

KAWB-6721Y

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

10 años

Número

1

Serie

Wasabi

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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