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Cuchillos de cocina japoneses / Cuchillos santoku
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Kai Shun Classic White Santoku 18 Cm

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SKU: KADM-0702W Categorías: Cuchillos de cocina japoneses, Cuchillos santoku Etiqueta: Kai
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Este cuchillo santoku Kai Shun Classic White es la edición japonesa del cuchillo de chef. La palabra Santoku significa «tres cualidades». Cortar, triturar y recoger: todo es posible con este todoterreno.

Marca

Kai

Dureza

61 Dureza Rockwell C

Se entrega como un set

no

Ángulo total

28 Grado

Tipo de mango

mango oriental

Manera de afilar

ángulo de afilado asiático

Ángulo de afilado

14º

Tipo de filo

plain edge

Tipo

santoku

Diestro o zurdo

diestro

Apto para el lavavajillas

no

Acabado de la hoja

Damasco

Características de la hoja

liso

Tipo de acero

VG-MAX

Color

marrón claro, plata

Material del mango

madera de pakka

Peso

200 Gramo

Longitud total

31,5 Centímetro

Longitud del mango

12 Centímetro

Grosor de la hoja

2,4 Milímetro

Longitud de la hoja

18 Centímetro

Altura de la hoja

4,8 Centímetro

Número de artículo

KADM-0702W

País de origen

Japón

Garantía de materiales y defectos de fabricación

10 años

Serie

Classic White Kai

Puede grabarse

si

Número de cuchillos

1

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